ristorante da «Gastone»
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Informazioni sugli allergeni

Prima di ordinare, segnalate al nostro staff le vostre allergie o intolleranze alimentari: cereali, uova, latte, pesce, crostacei, molluschi, arachidi, lupini, frutta a guscio, soia, sedano, senape, sesamo, anidride solforosa, solfiti.

Il nostro ristorante effettua esclusivamente cucina ordinaria e non è autorizzato né certificato per alcun tipo di cucina dedicata a regimi alimentari speciali (per celiaci, allergici o intolleranti). Non disponiamo di locali, attrezzature o aree di preparazione separate. Tutti i piatti sono preparati in ambienti comuni: non è pertanto possibile garantire l'assenza di contaminazioni crociate per nessun alimento, incluse le preparazioni realizzate con ingredienti «senza glutine». La gentile clientela affetta da allergie o intolleranze alimentari è pregata di segnalarlo al personale di sala prima dell'ordinazione. In assenza di tale segnalazione, e in ogni caso per le tracce e contaminazioni crociate non eliminabili sopra indicate, il ristorante non può assumersi alcuna responsabilità.

Antipasti di Mare

  • Misto di mare
  • Misto di crudo

I Crudi

  • Scampi
  • Gamberoni
  • Carpacci
  • Tartare (ricciola, tonno, spigola)
  • Tartare di gamberoni
  • Ostriche
  • Tartufi di mare
  • Alici marinate
  • Piatto di salmone selvaggio

I Fritti

  • Piatto di fritti
  • Moscardini
  • Baccalà
  • Alici

I Cotti

  • Insalata di mare
  • Insalata di polipo con patate

I Sautè

  • Sautè di cozze
  • Sautè di vongole
  • Sautè di telline

Gli Antipasti di Terra

  • Misto di terra
  • Prosciutto al coltello
  • Patanegra al coltello
  • Mozzarella di bufala
  • Fiore di zucca
  • Piatto di formaggi
  • Verdure pastellate

I Primi di Mare

Pasta di semola o all'uovo

  • Scampetti e pomodorella
  • Scoglio con frutti di mare
  • Vongole veraci e telline
  • Gamberoni e bottarga
  • Astice con pomodorini
  • Riccio di mare
  • Risotto alla pescatora o con scampi
  • Gnocchi di patate vongole e moscardini
  • Risotto con crema di scampi
  • Pasta e ceci

I Primi di Terra

Pasta di semola o all'uovo

  • Funghi porcini
  • Tartufo
  • Amatriciana
  • Ravioli ricotta e spinaci
  • Gnocchi al ragù, pomodoro e basilico
  • Tartufo bianco (secondo il mercato)

I Secondi di Mare

Secondo la disponibilità del mercato

  • Grigliata mista di pesce
  • Calamaro
  • Spigola
  • Orata
  • Rombo
  • Pesce spada, ricciola o tonno
  • Scorfano
  • Sogliole
  • Gallinella

I Crostacei

  • Scampi
  • Mazzancolle
  • Gamberi rossi
  • Frittura mista
  • Astice
  • Aragosta

I Secondi di Terra

  • Bistecca di scottona
  • Tagliata
  • Bovino giapponese Wagyu
  • Guancialetto di vitello
  • Polpetta di manzetta prussiana
  • Tagliatina di petto d'oca
  • Straccetti di scottona
  • Stinco di agnello al forno con patate
  • Filetto di manzo alla griglia
  • Hamburger di scottona
  • Funghi porcini

I Contorni

  • Fagiolini
  • Cicorietta in salsa di acciughe
  • Insalatina
  • Patate fritte
  • Grigliata di verdure
  • Cicoria saltata e all'agro

Dolci e Frutta

  • Semifreddo allo zabaione con nocciole
  • Semifreddo al pistacchio
  • Gelato artigianale
  • Tiramisù
  • Quello che la casa consiglia
  • Fragole
  • Frutti di bosco
  • Fragoline di Nemi
  • Ananas

La Pizzeria

Le Classiche

  • Margherita
  • Napoli
  • Capricciosa
  • Funghi

Le Bianche

  • Funghi porcini
  • Ovuli
  • Tartufo
  • Ai formaggi
  • Salmone
  • Boscaiola
  • Fiori di zucca
  • Bufala e pachino
  • Bresaola e rughetta
  • Radicchio, gorgonzola e noci

Le Focacce

  • Classica
  • Senza glutine

I Fritti

  • Supplì
  • Crocchette di patate
  • Fiori di zucca
  • Filetti di baccalà
  • Mozzarelle e olive fritte
  • Bruschetta
  • Rustico

Mezza porzione: 80% del prezzo · Servizio €3,00 · Menù completo con prezzi disponibile al tavolo

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© Ristorante Da Gastone — Via Rossano Calabro 1, Grottaferrata (RM) — P.IVA 09760791000